 |
| foto: confusedparent.in |
Dikutip dari Esseredonnaonline.it, Saverio Pandolfi, menurut Orami seorang peneliti dari Institute of Plant Genetics National Research Council (CNR-IGV), mengungkapkan bahwa minyak zaitun mengandung nutrisi yang sama dengan ASI.
Menurut peneliti asal Italia tersebut, minyak zaitun yang diproduksi dari bahan baku berkualitas dan menggunakan teknik pengolahan dengan standar tinggi dapat mengandung asam lemak esensial Omega 3 dan Omega 6, yang sangat mirip dengan nutrisi di dalam ASI.
Selain itu, kandungan lain di dalam minyak zaitun seperti oleuropein dapat membuat arteri lebih elastis, menurunkan tekanan dan mengurangi proses aterolsklerotik.
Sementara oleocanthal merupakan anti-inflamasi alami yang khasiatnya mirip dengan ibuprofen.
Karena berbagai kandungan yang telah disebutkan di atas,
Savero Pandolfi menyimpulkan bahwa satu sendok minyak zaitun berkualitas dapat diberikan pada MPASI bayi untuk memperkaya rasa dan memberikan manfaat kesehatan pada bayi.
