Minyak zaitun murni dapat mengurangi risiko diabetes tipe 2 yaitu kondisi tubuh tidak menghasilkan cukup insulin atau tubuh menolak insulin.
Senyawa fenolik yang ada dalam minyak zaitun murni dapat membantu metabolisme glukosa serta meningkatkan sensitivitas dan efektivitas insulin.
Sebuah analisis oleh Schwingshack dalam jurnal Nutrition & Diabetes pada 10 April 2017 menemukan, mengonsumsi minyak zaitun sehari-hari dapat mengurangi risiko diabetes tipe dua sebesar 13% dibandingkan dengan diet rendah lemak.
Sebuah analisis oleh Schwingshack dalam jurnal Nutrition & Diabetes pada 10 April 2017 menemukan, mengonsumsi minyak zaitun sehari-hari dapat mengurangi risiko diabetes tipe dua sebesar 13% dibandingkan dengan diet rendah lemak.
Katadata.co.id lewat artikelnya "Ragam Manfaat Minyak Zaitun Bagi Kesehatan Tubuh." menguraikan diet tinggi minyak zaitun juga ditemukan membantu menormalkan glukosa darah pada orang yang sudah menderita diabetes tipe 2.
